Estonia

Planujesz Estonię indywidualnie lub w grupie? Napisz kiedy. Oferujemy hotele, wyżywienie, zwiedzanie wspólnie w lepszej cenie lub prywatne. Cena zależy od ilości osób i terminu: +370 6999 8999 (whatsapp) +48 22 208 6556 (połączenie przez PL) info@przewodnicy.lt

etonia przewodnik polski flaga 1080x2

Historia i kultura. Estonia to mały kraj położony w Europie Północnej, graniczący z Zatoką Fińską od północy, Łotwą od południa, Rosją od wschodu i Morzem Bałtyckim od zachodu. Estonia ma bogatą i zróżnicowaną historię, obejmującą tysiące lat, która wpłynęła na jej kulturę i tradycje. Najwcześniejszymi znanymi mieszkańcami Estonii były plemiona ugrofińskie, które przybyły na ten region około 10 000 lat temu. Plemiona te były przodkami współczesnych Estończyków, a ich kultura opierała się na rybołówstwie, łowiectwie i rolnictwie. Pierwsza pisemna wzmianka o Estonii pochodzi z XIII wieku, kiedy znajdowała się ona pod panowaniem krzyżackim.

W okresie średniowiecza Estonią rządziły różne obce mocarstwa, w tym Krzyżacy, Zakon Kawalerów Mieczowych i Szwecja. Okres ten upłynął pod znakiem powstania Ligi Hanzeatyckiej, co doprowadziło do rozwoju handlu i rzemiosła w Estonii. Liga Hanzeatycka była konfederacją cechów kupieckich i miast północnej Europy, która przez kilka wieków dominowała w handlu w regionie.

W XVIII i XIX wieku Estonia znajdowała się pod kontrolą Imperium Rosyjskiego. W tym okresie Estończycy zaczęli rozwijać własną tożsamość narodową i kulturę, co znalazło odzwierciedlenie w literaturze, sztuce i muzyce. W szczególności estońska muzyka ludowa stała się ważną częścią dziedzictwa kulturowego kraju.

Estonia ogłosiła niepodległość od Rosji w 1918 roku, ale wkrótce została zajęta przez Związek Radziecki w 1940 roku. Podczas II wojny światowej Estonia była okupowana przez nazistowskie Niemcy, a następnie ponownie zajęta przez Związek Radziecki w 1944 roku. Okupacja sowiecka trwała do 1991 roku, kiedy Estonia odzyskała niepodległość.

Od odzyskania niepodległości Estonia stała się nowoczesnym i dobrze prosperującym krajem, z dobrze prosperującą gospodarką i tętniącą życiem sceną kulturalną. Estończycy zachowali swoje tradycje i zwyczaje, w tym zamiłowanie do muzyki i tańca ludowego. Kraj jest również znany z innowacyjnego podejścia do technologii, z wieloma start-upami i firmami technologicznymi z siedzibą w Estonii.

Ogólnie mówiąc, kultura i historia Estonii to fascynująca mieszanka starożytnych tradycji i nowoczesnych innowacji. Pomimo niewielkich rozmiarów Estonia wniosła znaczący wkład w świat w takich dziedzinach, jak muzyka, literatura i technologia, a jej mieszkańcy nadal pielęgnują i celebrują swoje wyjątkowe dziedzictwo.

Noclegi dla grup 10 i więcej osób

Kuchnia estońska jest odzwierciedleniem historii i geografii kraju, z uwzględnieniem wpływów krajów sąsiednich, takich jak Rosja, Łotwa i Finlandia. Kuchnia charakteryzuje się prostotą, z naciskiem na lokalne składniki i tradycyjne metody gotowania. Najwcześniejsza kuchnia estońska opierała się na myślistwie, rybołówstwie i zbieractwie. Lasy i jeziora dostarczały bogatej różnorodności składników, w tym dziczyzny, ryb, jagód, grzybów i dzikich ziół. Składniki te zostały przygotowane przy użyciu prostych technik gotowania, takich jak wędzenie, solenie i marynowanie.

W okresie średniowiecza Estonia była częścią Hanzy, która przyniosła nowe wpływy kulinarne z Europy Zachodniej. Kuchnia stała się bardziej zróżnicowana i wyrafinowana, wraz z wprowadzeniem przypraw, cukru i mąki pszennej. Liga Hanzeatycka doprowadziła również do rozwoju handlu i rzemiosła, co pozwoliło Estończykom na import luksusowych składników, takich jak migdały, rodzynki i wino.

W XVIII i XIX wieku Estonia znajdowała się pod kontrolą Imperium Rosyjskiego. Kuchnia rosyjska miała znaczący wpływ na kuchnię estońską, szczególnie w postaci zup i gulaszu. Najbardziej znanym przykładem jest tradycyjna estońska zupa barszcz, która jest przygotowywana z buraków i często podawana z kwaśną śmietaną.

Podczas okupacji sowieckiej Estonia przeżywała okres niedoborów żywności i racjonowania żywności. Wiele tradycyjnych potraw zastąpiono kuchnią w stylu sowieckim, która kładła nacisk na proste, obfite potrawy, takie jak gulasze i zapiekanki. Jednak niektórzy Estończycy nadal w tajemnicy zachowywali swoje tradycje kulinarne i od tego czasu wiele z tych potraw znów stało się popularnych.

Od odzyskania niepodległości Estonia doświadczyła kulinarnego odrodzenia, z odnowionym naciskiem na tradycyjne estońskie składniki i przepisy. Na kuchnię tego kraju wpłynęła również nowoczesna kuchnia europejska, a wiele restauracji oferuje innowacyjne i kreatywne dania, które prezentują lokalne składniki.

Niektóre z najpopularniejszych potraw estońskich to:

Kama: tradycyjna estońska mąka wytwarzana z prażonego jęczmienia, żyta, pszenicy i grochu, często mieszana z jogurtem lub kefirem. Kapsasupp: kapuśniak z wieprzowiny lub wołowiny, ziemniaków i marchwi. Verivorst: kaszanka z jęczmienia, cebuli i przypraw, często podawana z konfiturą z borówki brusznicy. Mulgipuder : owsianka ziemniaczano-jęczmienna z wędzonym boczkiem, cebulą i masłem. Leib: tradycyjny estoński chleb żytni, który jest gęsty, ciemny i lekko słodki.

Ogólnie mówiąc, kuchnia estońska jest odzwierciedleniem bogatej historii kraju i różnorodnych wpływów kulinarnych. Niezależnie od tego, czy delektujesz się obfitą zupą, kaszanką czy kromką ciemnego chleba żytniego, kuchnia estońska to święto lokalnych składników, tradycyjnych metod gotowania i wyjątkowego dziedzictwa kulturowego kraju.

estonia przewodnik kuchnia

Co zwiedzać

przewodnik po tallinie

Stolica Estonii – Tallinn

idealne miasto na wakacje, jeśli chcesz połączyć komfort współczesnego świata, różnorodne życie nocne i luksusowe przygody z bogatą sceną kulturalną w lokalnym historycznym otoczeniu. Tallin założony po raz pierwszy we wczesnym średniowieczu, dzisiejszy Tallin jest ekscytującą mieszanką starego i nowego. Oto dobra wiadomość: ponieważ Tallin jest tak zwartą, zieloną stolicą, możesz objechać wiele miejsc w zaledwie weekend i cieszyć się krótkimi spacerami widokowymi.

Park Narodowy „Lahemaa” przy Tallinnie

Jest idealnym parkiem na jednodniową wycieczkę poza Tallinnem. Park Lahemaa służy jako autentyczny degustator krajobrazów naturalnych i kulturowych Estonii.

Położony na północnym wybrzeżu Estonii, Lahemaa jest idealnym na piesze wycieczki i obserwowanie przyrody. Znajdziesz tu kamieniste i piaszczyste wybrzeża, malownicze torfowiska, lasy sosnowe i klifowe, rzeki wcinające się w wapienny klif oraz narzutowe skały pozostałe z ostatniej epoki lodowcowej.

Pałac Kadriorg to barokowy pałac położony w Tallinie, stolicy Estonii. Został zbudowany na początku XVIII wieku przez Piotra Wielkiego z Rosji jako letnia rezydencja dla niego i jego rodziny. Pałac został nazwany na cześć jego żony Katarzyny I, której imię po estońsku brzmi „Katariina” lub „Kadri”. Pałac jest ważnym kulturalnym i historycznym punktem orientacyjnym w Estonii, reprezentującym bogatą historię kraju i związek z Rosją. Jego wspaniała architektura i piękne ogrody sprawiają, że jest to obowiązkowa atrakcja dla odwiedzających Tallin.

Budowę pałacu rozpoczęto w 1718 roku z pomocą włoskiego architekta Niccolo Michetti. Pałac został ukończony w ciągu zaledwie dwóch lat, w 1720 roku. Budynek miał być okazały i imponujący, z długą fasadą zwróconą w stronę ogrodów i centralną salą z wysokim sufitem i imponującą klatką schodową.

Po śmierci Piotra Wielkiego pałac był używany przez różnych członków rosyjskiej rodziny królewskiej. Był również używany przez rosyjskie wojsko jako szpital w czasie I wojny światowej, a później jako szkoła. W czasach sowieckich pałac służył jako muzeum sztuki zagranicznej.

W 1991 roku Estonia odzyskała niepodległość od Związku Radzieckiego, a pałac wrócił do państwa estońskiego. Budynek przeszedł gruntowną renowację w latach 1990-ych i został ponownie otwarty dla publiczności w 2000 roku jako Muzeum Sztuki Kadriorg.

Obecnie w pałacu mieści się Estońskie Muzeum Sztuki, w którym znajduje się kolekcja sztuki estońskiej i międzynarodowej od XVI wieku do współczesności. W zbiorach muzeum znajdują się obrazy, rzeźby i rzemiosło artystyczne, a także wystawy czasowe.

Oprócz muzeum sztuki w pałacu znajduje się również Rezydencja Prezydencka Estonii, w której odbywają się oficjalne wydarzenia i ceremonie państwowe. Ogrody pałacowe, które również zaprojektował Michetti, są popularną atrakcją i zawierają fontanny, posągi i formalne kwietniki.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.